Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού Σπάρτης 

Το Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού βρίσκεται στη Σπάρτη και στεγάζεται στο κτίριο της παλαιάς Ηλεκτρικής Εταιρείας Σπάρτης. Πρόκειται για ένα χαρακτηριστικό βιομηχανικό κτίσμα της περιόδου του Μεσοπολέμου. Το Μουσείο είναι το πρώτο στο είδος του που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα και εγκαινιάσθηκε στα τέλη του 2002.

Το Μουσείο είναι ένα ζωντανό ταξίδι στον πολιτισμό και την ιστορία της ελιάς και της ελαιοπαραγωγής από τους Προϊστορικούς χρόνους μέχρι τις αρχές του 20^ου αιώνα. Ο επισκέπτης μπορεί να δει τις πρώτες μαρτυρίες για την παρουσία της ελιάς και την παραγωγή του λαδιού στον ελλαδικό χώρο, όπως είναι τα σπάνια απολιθωμένα φύλλα ελιάς, 50.000-60.000 ετών, από την Σαντορίνη, καθώς και τα ακριβή αντίγραφα των πινακίδων Γραμμικής Β’ του 14^ου αιώνα π.Χ.

Σε κάθε ιστορική περίοδο παρουσιάζεται η συμβολή της ελιάς και του λαδιού στην οικονομία και στην καθημερινή ζωή, καθώς και η συμβολική τους διάσταση στην μυθολογία και θρησκεία των Ελλήνων. Στον κάτω όροφο του Μουσείου ο επισκέπτης μπορεί να παρακολουθήσει την τεχνολογική εξέλιξη παραγωγής ελαιολάδου από την αρχαιότητα έως την Πρωτοβιομηχανική περίοδο. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν ακριβή αντίγραφα ενός Προϊστορικού, Ελληνιστικού και Βυζαντινού ελαιοτριβείου, καθώς και μακέτες που αναπαριστούν την λειτουργία μηχανοκίνητων ελαιοτριβείων, (υδροκίνητο, ατμοκίνητο, πετρελαιοκίνητο, ηλεκτροκίνητο). Μια άλλη ενότητα είναι αφιερωμένη στη σαπωνοποιία, οικιακή και βιομηχανική.

Το Μουσείο οργανώνει εκπαιδευτικά προγράμματα με παιχνίδια και δραστηριότητες για τα σχολεία και το γενικό κοινό. Η έκθεση πλαισιώνεται από ψηφιακές παραγωγές, ενώ στο Μουσείο λειτουργούν, επίσης, κυλικείο, εκθετήριο, πωλητήριο και αίθουσα πολλαπλών χρήσεων. Στο τέλος της επίσκεψης, χάρτες και ενημερωτικά έντυπα κατευθύνουν τον επισκέπτη σε αρχαιολογικούς χώρους παραγωγής λαδιού και σε επισκέψιμα παραδοσιακά ελαιοτριβεία στην Πελοπόννησο και την υπόλοιπη Ελλάδα.