Αν και θεωρείται ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών, η θρεπτική αξία του κάστανου μοιάζει περισσότερο σε αυτή του καλαμποκιού και λιγότερο των ξηρών καρπών. Τα κάστανα, είτε ψητά, είτε βραστά, έχουν πλούσια γεύση και νοστιμιά, αρκετές θερμίδες, αλλά μεγάλη διατροφική αξία. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αποτελεί άριστη πηγή σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών ενώ αποδίδει πολύ λιγότερες θερμίδες από τους άλλους ξηρούς καρπούς. Στους ορεινούς οικισμούς του Δήμου παράγονται εξαιρετικής ποιότητας κάστανα. Χαρακτηριστικό είναι ότι στην Άρνα διοργανώνεται κάθε χρόνο η Γιορτή Κάστανου τις τελευταίες μέρες του Οκτωβρίου.