O ΦΑΡΟΣ-Ψαροταβέρνα
Στο μαγευτικό Καραβοστάσι της Μάνης, εκεί όπου οι πέτρινες πλαγιές καταλήγουν στα γαλαζοπράσινα νερά και ο χρόνος μοιάζει να κυλά πιο αργά, δεσπόζει από το 1987 η ψαροταβέρνα ΦΑΡΟΣ. Μια οικογενειακή επιχείρηση που έχει ριζώσει βαθιά στον τόπο και στις καρδιές των επισκεπτών της, προσφέροντας όχι απλώς φαγητό, αλλά μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία γεμάτη παράδοση, νοστιμιά και αυθεντικότητα. Εδώ, κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία – τη γαστρονομική ιστορία της Μάνης, φτιαγμένη με απλά, αγνά υλικά και μεράκι που ξεχειλίζει.
Ο ΦΑΡΟΣ ξεχωρίζει γιατί καταφέρνει να ισορροπεί μοναδικά ανάμεσα στη φρεσκάδα της θάλασσας και την αυστηρή νοστιμιά της μανιάτικης γης. Στο τραπέζι σου φτάνουν φρεσκοψαρεμένα ψάρια, καλαμάρια, χταπόδι στη σχάρα, γαρίδες και όστρακα, όλα μαγειρεμένα με σεβασμό στην πρώτη ύλη, χωρίς περιττές φιοριτούρες, ώστε να αναδεικνύεται η αυθεντική γεύση τους. Παράλληλα, οι λάτρεις του καλού κρέατος θα ανακαλύψουν ζουμερά μανιάτικα λουκάνικα, χοιρινό με πορτοκάλι, κόκορα κρασάτο, παραδοσιακά μαγειρευτά και ψητά της ώρας, όλα μαγειρεμένα με το περίφημο τοπικό ελαιόλαδο και τα αρωματικά της περιοχής.
Αυτό που κάνει τη διαφορά, όμως, δεν είναι μόνο το φαγητό. Είναι η αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε ένα σπιτικό. Ο ΦΑΡΟΣ παραμένει σταθερά οικογενειακή επιχείρηση, με τους ιδιοκτήτες και τα παιδιά τους να συμμετέχουν ενεργά σε κάθε πτυχή της λειτουργίας του. Από την επιλογή των πρώτων υλών και τη μαγειρική, μέχρι το σερβίρισμα και την προσωπική επαφή με κάθε επισκέπτη, όλα γίνονται με αγάπη, ευγένεια και γνήσια μανιάτικη φιλοξενία.
Με θέα στο λιμανάκι και τα ήσυχα νερά του Καραβοστασίου, η ατμόσφαιρα είναι μαγευτική κάθε ώρα της ημέρας. Είτε απολαμβάνεις ένα ούζο με μεζέ στο μεσημεριανό ήλιο είτε δειπνείς υπό το φως των κεριών και του φάρου που έδωσε το όνομά του στην ταβέρνα, η εμπειρία μένει αξέχαστη. Δεν είναι τυχαίο που όσοι επισκέπτονται τον ΦΑΡΟ μία φορά, επιστρέφουν ξανά και ξανά, φέρνοντας μαζί τους φίλους και αναμνήσεις.
Ο ΦΑΡΟΣ στο Καραβοστάσι είναι ένα καταφύγιο γεύσεων, παράδοσης και αυθεντικότητας, που εδώ και σχεδόν τέσσερις δεκαετίες κρατά ζωντανή τη μανιάτικη κουζίνα και προσφέρει μια γευστική αγκαλιά σε κάθε ταξιδιώτη που αναζητά κάτι αληθινό.
| ΔΕΥΤΕΡΑ | 11:00 - 23:00 |
| ΤΡΙΤΗ | 11:00 - 23:00 |
| ΤΕΤΑΡΤΗ | 11:00 - 23:00 |
| ΠΕΜΠΤΗ | 11:00 - 23:00 |
| ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ | 11:00 - 23:00 |
| ΣΑΒΒΑΤΟ | 11:00 - 23:00 |
| ΚΥΡΙΑΚΗ | 11:00 - 23:00 |